Alex's Life

최근에 구입한 드롱기 ECAM 23.420 SW을 잘 활용하기 위해서 콩을 직접 볶기로 했다. 그런데 집에는 로스팅 머신도 없고… "로스팅"이라는 걸 어떻게 하는지 조차 모르는 상태였다. 그래서 커피 관련된 카페에 가입했고(홈바리스타) 그 곳에서 로스팅 수업을 듣게 되었다. 거창하게 말해서 수업이지, 로스팅을 직접 해보는 실습 시간 이였다. 한번도 로스팅을 해 본적이 없어서 꼭 경험해 보고 싶은 사람에게 많은 도움이 될 것이다. http://cafe.naver.com/bezzeraclub/26729 주말은 꽤 긴 시간을 커피의 전반적인 역사와 로스팅, 그리고 핸드드립을 배우게 된다. 하지만 주말에 따로 시간을 빼기 힘들어서 평일 반 2시간 수업을 들었다. 추천해 주신 책 소개(신의커피)를 시작으로 핸드픽..

먼저 이 글을 쓰게 된 이유는 아이폰5 배터리 교체 대상확인에 대한 수많은 글 중 실패 사례에 대한 글이 없어서 알리고자 합니다. 아이폰5 유저로서 부품 기대감에 이번 배터리 교체 프로그램에 큰 기대감을 가지고 있었습니다. 개통일을 살펴보니 2013년 1월에 개통 했기에 당연히 대상에 포함 될 줄 알았습니다. 확인 방법은 아래 주소에 접속해서 [설정->일반->정보->일련번호]를 입력합니다. https://ssl.apple.com/kr/support/iphone5-battery/ "그러면 배터리 교체 프로그램입니다." 라고 회답이 오면 얼마나 좋겠습니까? 하지만 세상은 녹록치 않습니다. 아래는 제 사례입니다. 이런 문구를 봐도 당황하지 않습니다. 형광색을 보시면 프로그램 대상에 해당하지 않는다고 합니다. ..

무더운 7월의 여름. 시원한 슬러시 생각나시죠? 오늘 고소하면서도 시원한 소이라떼 슬러시를 소개합니다. 우선 진한 에스프레소 2샷을 준비합니다. 다음 에스프레소 2샷과 190ml의 검은콩 두유를 섞습니다. 그리고 달콤한 연유를 조금 추가 합니다. 여름이고 슬러시니까… 달콤한게 좋겠죠? 그리고 스티밍을 조금 해 주신 후 냉장고에 넣습니다. 원래 계획은 얼린 다음 그걸 갈아주려고 했는데 시간이 많이 걸릴거 같아서 다른 방법을 택했습니다. 각얼음을 통에 채운 후 식힌 소이라떼를 부어 줍니다. 그리고는 함께 갈아 줍니다. 시원하며 고소한 소이라떼 슬러시 완성! 슬러시 위에 부드러운 생크림을 얻으면 좋겠죠? 전 생크림이 없어 휘핑크림으로 모양을 잡았습니다. 그리고 시나몬 가루를 조금 뿌려줬습니다. 어때요? 시원하..

지금까지 커피를 알게 해준 필립스 세코 HD-8325 를 떠나 보내고(좋은 주인 만났을 겁니다.)전자동 머신으로 갈아 탔습니다. 그동안 출근 시간에 여유가 있어서 아침에 매일 같이 커피 내려 먹는 일이 언제나 즐거웠습니다.그런데 이번에 이직을 하게 되면서 출근 시간이 빨라 졌고 자연스럽게 커피 챙겨 먹을 시간도 없어졌습니다.그래서 거금을 들여서 전자동 머신으로 질렀습니다.열심히 일해서 받은 퇴직금으로 나에게 선물 한다는 느낌으로... 과감하게....커피 머신은 해피코스트가 좀 싸네요. 관세랑 기타 잡다하고 귀찮은 일도 없어서 좋네요.직구 하실 분들은 참고하면 좋겠습니다. 종류전자동 에스프레소 커피머신 · 전자동 에스프레소 커피머신은 원두와 물을 채운 후 버튼을 누르면 한잔의 에스프레소를 완성/추출해낼 수..

생일을 맞이해서 와이프에게 카드를 빌려 질렀다. 이제 집에서 콩 볶는 냄새 좀 피워 볼까 한다. 검색을 해보니 이 분야에 꽤 유명한 분들도 많고 재미 있어 보인다. 대부분이 드릴을 이용해서 자동화 도구를 만드는데… 나도 도전!

얼마전 자주 이용하는 왕싼커피에서 특별한 이벤트를 했습니다. 전에도 한번 사진전에 참여해서 상품을 받은 적이 있었고 마침 커피가 떨어져서 재 주문 하면서 도전하게 되었습니다. 캠핑 전날 커피가 도착해서 멋진 캠핑에서의 사진을 찍어보기로 맘먹고 캠핑을 떠났습니다. 아래 사진은 직접 제출한 사진입니다. 커피가 도착하자 마자 바로 다음날 캠핑을 갔습니다. 그래서 신선한 커피를 정말 맛나게 잘 마신거 같습니다. 특히, 야외에서 내려 먹는 커피는 짱! 입니다. 구상한 아이디어를 집에 도착해서 시도해 봤는데... 와이프랑 신나게 커피를 엄청 먹었네요. 협찬해준 아이들에게도 감사! ^^ br 요렇게 제출해서 결과를 기다렸습니다. 1등은 아니지만 내심 2등을 노리고 있었습니다. 드디어 결과 발표가 났습니다. 대학 입시..

캠핑 일시 : 2014-02-28 ~ 2014-03-01 캠핑고스트 무료 캠핑 이벤트에 담청되어 2014년 첫 캠을 다녀 왔습니다. 이번에 다녀온 캠핑장은 남양주에 있는 흙과 나무 캠핑장이라는 곳입니다. http://www.restcafe.co.kr/ 2박 3일의 일정이였지만 일요일에는 언제나 일이 있기에… 토요일 늦은 철수를 해야 해서 상당히(!!!) 아쉬웠습니다. 그럼, 1박 2일의 소감을 간략히 남겨 보도록 하겠습니다. 처음 방문하면 보실 수 있는 캠핑장 간판입니다. 캠핑뿐 아니라 식사, 도자기 체험등을 할 수 있습니다. 한 가지 팁을 알려드리면 이곳에 캠핑장에서 즐길 수 있는 일이 꽤 있습니다. 그 중 사모님께서 운영하시는 도자기 체험과 가까이 있는 어린이 천문대 체험 입니다. 저는 두 개 모두 ..

11월에 강풍으로 한탄강 캠핑장 구경을 못 한 것이 너무 아쉬워서 다시 도전 했습니다.

얼마전 전국을 휩쓸고 간 겨울왕국 광풍은 아들만 둘인 우리집도 예외는 아니였습니다. 하루에도 수십번씩 들리는 OST는 지겹지도 않은지 정말 귀가 따갑게 듣다는 거를 실감 했습니다. 덕분에 아침 기상 음악으로 사용해보니 아주 효과가 좋았습니다. 아이들이 짜증 부리지 않고 기분 좋게 일어나는 현상을 목격 했으니까요. 아무튼 즐겨보는 영화를 원서로 함께 보면 더 좋을 거 같아서 겨울왕국 원서를 구매 했습니다. 가격도 1만원선에 착하게 나왔습니다. 30대 중반의 직장인이다 보니 출퇴근시 예쁜 엘사와 안나 표지는 제 손을 부끄럽게 만들더군요. 그래서 표지를 가렸습니다. 다음에는 성인을 염두해 두고 포장지라도 하나 껴주시면 좋겠네요. 구성은 원서 + 워크북 + 부록 CD 입니다. 원서 처음에는 영화를 생각나게 하는..

올 초 5월, 첫 캠핑을 시작하며 동계 캠핑은 생각지도 않았다. 동계 캠핑을 위해서는 반드시 난로가 동반되어야 하고 난 밤새도록 난로를 피워서 가족들의 안전을 고민하며 불안에 떨며 잠들 자신이 없었다. 심심치 않게 들려오는 캠핑장 질식 사고는 남의 일만은 아닌 것 같다. 아무튼 봄, 가을에 가족과 함께 오붓하게 떠나는 캠핑을 상상하며 첫 캠핑에 발을 담근 것 같다. 그런데 현실은 녹로지 않았다. 캠핑의 바람을 타고 모든 국민들이 집을 떠나 밖에서 잠자기를 취미 삼았다. 그래서 캠핑장 예약은 부지런하지 않으면 꿈도 꾸기 어려웠고, 캠핑장 예약을 했지만 업무로 인해서 취소한 경우도 드물게 생겼다. 9~10월은 출장 때문에 캠핑은 꿈도 꾸지 못 했다. 가을 캠핑을 놓친게 못내 아쉬웠다. 그러던 중 많은 겨울 ..